Con la proximidad de las fiestas navideñas, y tras las tradicionales matanzas de cerdos, la localidad de Colmenar organiza una de sus fiestas grandes "El Día del Mosto y la Chacina". Cada año congrega a un mayor número de visitantes que acuden a probar los productos típicos que se ofrecen en la famosa Ruta del Tapeo.
La gran calidad de la tierra para el cultivo de la vid, entre ellas la uva Moscatel, da origen al excelente mosto que acompaña los exquisitos platos que se elaboran en un día tan especial, como las migas, o el célebre plato de los Montes.
Los asistentes pueden disfrutar de un extenso programa de actividades con actuaciones de Pandas de Verdiales, flamenco, talleres y diversiones infantiles.
Fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial.
