Esta feria anual de ganado fue evolucionando con el paso de los años, hasta llegar a nuestros días como una gran fiesta popular. Actualmente se celebra para conmemorar al patrón no oficial de la localidad, San Antonio, el 13 de junio.
La feria comienza con el tradicional encendido del alumbrado. La música, el cante, los paseos a caballo, los trajes de flamenca y, por supuesto, los vinos y productos típicos de la zona, se convierten por unos días en los reyes del Recinto Ferial Las Albinas, impregnándolo de colorido y de ambiente festivo.
El espectáculo pirotécnico pone el broche de oro a las fiestas más importantes de Chiclana.
