El Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera pone en marcha la novena edición de la Ruta de la Tapa con el objetivo de promocionar y potenciar el sector de la restauración del municipio y dar a conocer su variedad gastronómica.
En esta edición de la Ruta de la Tapa, cada establecimiento participante va a ofrecer tres tapas diferentes que serán las que entren en concurso, tales como la tapa popular, donde el vino de la tierra deberá ser ingrediente obligatorio, la tapa innovadora y la tapa cordobesa, que tendrá como base el flamenquín cordobés.Se concederá un premio a la tapa más votada en cada modalidad, estableciéndose, también este año, como novedad, un premio a la "Mejor Cocina", que será decidido por un grupo de expertos en el mundo de la restauración y los establecimientos ganadores obtendrán una placa certificando que dicha empresa ha sido la ganadora a la mejor tapa en alguna de las modalidades.
