El Carnaval de Úbeda, fiesta de arraigambre histórica, se impulsó con especial fuerza durante la última década, surgiendo múltiples Agrupaciones Carnavaleras, que con sus actuaciones en los locales de ocio y en los distintos espacios públicos, endulzan el invierno ubetense. El momento cumbre de dichos actos se alcanza en la Final de Carnaval, en la que participan en torno a una treintena de agrupaciones.
En esta fiesta de origen pagano se puede disfrutar de desfiles de carrozas, comparsas formadas por grupos de máscaras o bailarines, así como bailes de disfraces y diversión con cotillón, típico de esta fecha.