Esta feria, que celebra el nacimiento del nuevo vino, posee el título de Real, otorgado por Enrique III en 1398, y está declarada de Interés Turístico de Andalucía.
El evento tiene lugar en dos escenarios: el Recinto Ferial Doña Elvira de Ayala y la Plaza de España. Hay distintas casetas donde divertirse y disfrutar de la gastronomía y el vino de la zona: la infantil (con ludoteca y talleres infantiles), la Municipal (para todo tipo de público, con conciertos y orquestas), la de la Juventud y las de hermandades, peñas y asociaciones, entre otras.
El domingo tiene lugar un vistoso desfile de caballos y carruajes, y se otorgan premios a los mejor decorados.
