Día de las Sopas Perotas

XV edición La localidad de Álora, situada a 50 kms de la capital de Málaga, en el Valle del Guadalhorce, celebra cada año el Día de las Sopas Perotas, nombre que viene de un tradicional plato que se elabora con productos de la zona. Aprovechando este día, se promocionan todos los productos típicos de esta bonita localidad.La sopa perota es un plato muy sabroso, pero muy sencillo de elaborar, consistente en tomate, cebolla, pimiento, ajo, hierbabuena, azafrán, pimienta molida y pan. Se reparten miles de raciones de sopa, acompañadas de vino de la tierra, aceitunas aloreñas y pan de leña.Este día cuenta también con otro tipo de actividades para amenizar el almuerzo, como las actuaciones de cantantes flamencos de la zona y grupos de verdiales.Declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial.