V edición
La localidad de Olvera va a ser el epicentro de esta feria que tiene por objetivo "dar a conocer el mundo del olivo y el aceite, así como potenciar la cultura que en torno a este milenario árbol se ha cultivado durante cientos de años en Olvera y en todos los pueblos que integran el paisaje serrano".
Se trata de una oportunidad única de dar a conocer el aceite de oliva virgen extra que se produce bajo la denominación de origen Sierra de Cádiz, así como sus variedades y aplicaciones, poniendo de relieve las características que hacen único al olivar gaditano, con un cultivo de montaña cuyas especifidades permiten elaborar un producto de gran calidad.
La feria Olivera cuenta con un amplio programa de actividades. En el mismo hay espacio para la celebración de conferencias; conciertos; visitas guiadas, eventos gastronómicos variados, etc. Habrá igualmente espacio para las atracciones infantiles y los expositores de productos derivados del olivo, así como una amplia exposición de maquinaria agrícola.
En la provincia de Cádiz existen 16 almazaras y casi 24.000 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar, contando la Sierra con Denominación de Origen propia, de la que forman parte los productores de ocho municipios de la comarca gaditana: Alcalá del Valle, Algodonales, Olvera, El Gastor, Setenil de las Bodegas, Torre Alháquime, Puerto Serrano y Zahara de la Sierra.
Programa
