Para que un monstruo no te coma en el bosque hay que saber cosas importantes, como donde vive la bruja, quien vive en esa cueva, como se corre de puntillas sin hacer ruido o que camino lleva a casa.
Esta feria, que celebra el nacimiento del nuevo vino, posee el título de Real, otorgado por Enrique III en 1398, y está declarada de Interés Turístico de Andalucía.
“Vés das mans das avoas das nosas avoas, / moi ilustre señora, filloa, vella amiga, / fino corpo lixeiro, / leite e fariña triga, / para ti a nosa festa, para ti as nosas loas.